Ikan kerapu termasuk jenis ikan untuk komoditas ekspor bernilai jual tinggi. Hal ini sangat berpotensi meningkatkan perekonomian masyarakatPeraturan Menteri Kelautan dan Perikanan No 15/2006 yang memperbolehkan mengekspor hasil budidaya ikan kerapu dalam kondisi hidup keluar negri dipesisir laut. kondisi ini juga didukung
Bagaimana pasar Kerapu ?
Kondisi pasar sebelum tahun 2005:
Harga untuk ikan kerapu hidup di Indonesia: Rp 300,000-400,000 / kg, namun
di Hongkong dapat mencapai harga 90 US $ / kg
Umumnya ikan kerapu yang diekspor ke Hongkong, China dan Taiwan. Harga dalam restourant Hongkong 1 piring mencapai 200 US $
Harga untuk telur kerapu Polkadot = Rp 2,5 / telur dan kerapu Tiger = Rp. 1,5 / telur Sedangkan harga benih kerapu Seed = Rp. 1000 / cm
Harga induk kerapu :
Polkadot Kerapu : Rp. 750.000 - 1.000.000 / kg
Wrasses / Napoleon: Rp. 200,000-400,000 / kg
Kerapu Coraltrout: Rp. 125,000-150,000 / kg
Tiger kerapu: Rp. 60,000-75,000 / kg
Org.spot kerapu: Rp. 40,000-60,000 / kg
Habitat dan Penyebaran Ikan Kerapu diseluruh Dunia :
1. Kerapu Tikus
Daerah penyebaran kerapu tikus yaitu Afrika Timur sampai Pasifik Barat Daya. Di Indonesia kerapu tikus banyak ditemukan di perairan Pulau Sumatera, Jawa, Sulawesi, Buru dan Ambon. Salah satu indikator adanya kerapu tikus adalah perairan karang yang terhampar hampir diseluruh perairan pantai di Indonesia.
Siklus hidup kerapu tikus muda hidup di perairan karang pantai dengan kedalaman 0,5 - 3 meter. Selanjutnya saat masa dewasa beruaya ke perairan yang lebih dalam antara 7 - 40 meter, pada
umumnya perpindahan ini berlangsung pada siang hari dan senja hari, telur dan larva bersifat pelagis sedangkan kerapu muda hinggga dewasa bersifat demersal.
Distribusi: Di semua daerah belahan bumi dari Western Pacific Southern Jepang dan Taiwan ke Palau, Kaledonia Baru, Indonesia dan Southern Queensland di Timur Samudera Hindia dari Nikobar ke Australia Barat (Hemstra dan Randall, 1993).
Indonesia (. Esp Cromileptes): di terumbu karang yang terletak di pulau Sumatera, Jawa, Bali, sebelah barat dari Nusa Tenggara, timur dari Nusa Tenggara, Sulawesi, Buru dan Ambon.
Hidup siklus: remaja ~ terumbu karang dangkal 1-5 m di kedalaman
dewasa ~ di perairan yang lebih dalam 5-40 m
Jenis Ikan Kerapu yang dapat Dibudidayakan :
1. Cromileptes altivelis
Nama Indonesia : atau kerapu tikus
Nama Lokal Lainnya : ikan kerapu tikus, panther Kerapu, Kerapu polkadot , Kerapu muda bernama Grace Kelly
Ciri-ciri kerapu bebek :
> Ikan memiliki tubuh langsing, tidak ada gigi anjing dan 10 duri dorsal
> The Colour ikan tubuh keabu-abuan permukaan dengan bercak hitam
> Sebagai ikan tumbuh ukuran tempat menjadi lebih kecil dan peningkatan jumlah
2. Epinephelus coioides
Memiliki
kebingungan dengan Nomenclatur, beberapa tempat penulis untuk nama: E. suillus dan
E. tauvina
Ikan adalah anggota dari Fam. Serranidea dan sub
fam Epinephelidea
Ciri-ciri :
> Memiliki sirip punggung dengan 11 duri & 15 sinar, anal
sirip dengan 3 duri & 8 sinar, sirip dada dengan 19
sinar
> Ikan telah tubuh cukup memanjang,
dikompresi pada ikan muda dan kuat pada orang dewasa
> Warna ikan cahaya kekuningan - coklat
shading bagian punggung untuk keputihan pada sisi dan perut
> The Banyak kecoklatan - oranye atau
kecoklatan - kuning yang tidak sama ukuran bintik-bintik
tersebar di kepala, badan dan sirip
3. Epinephelus malabaricus
Ikan adalah anggota dari Fam. Serranidea dan
sub fam Epinephelidea
- The ditandai:
> Ini telah tubuh agak memanjang, pipih di
ikan muda dan kuat pada orang dewasa
> The preoperkulum bergerigi halus dengan 3 tembakan
Duri
> Ini memiliki dua baris gigi di midside dari bawah
rahang di muda, dan 3-4 baris pada orang dewasa
> Ini telah 3-5 dorsal duri terpanjang
> Memiliki 2-3 duri anal sirip ekor subequal
bulat
> Warna ikan ringan cokelat di atas
bagian tubuh, perut dan cahaya sisi ventral
Abu-abu
> Kepala dan tubuh dengan banyak kecil
baik dipisahkan kehitaman-bintik terutama pada
dagu, sirip dan tersebar dengan hitam kecil
bintik-bintik
4. Epinephelus lanceolatus
Ikan Epinephelus lanceolatus adalah anggota dari Fam. Serranidea
dan Epinephelidea sub fam
The ditandai:
> Ikan telah tubuh dikompresi di muda
ikan dan kuat pada orang dewasa
> Memiliki gigi pada midside dari rahang bawah,
dari 2 baris ke beberapa baris pada orang dewasa
> Bagian spinosus dari dorsal fin pendek
dari sinar lembut bagian dalam dewasa
> Bentuk tulang anal ketiga yang terpanjang,
dan tulang belakang ekor dibulatkan
> Warna ikan tubuh hitam dengan 4
jelas krem band salib putih atau kuning
di kepala, tubuh dan yang terakhir di ekor
gagang bunga, sirip putih krem dengan hitam
bintik-bintikIkan adalah anggota dari Fam. Serranidea
dan Epinephelidea sub fam
5. Epinephelus fuscoguttatus
Ikan Epinephelus fuscoguttatus adalah anggota dari Fam. Serranidea
dan sub fam. Epinephelidea
- Karakternya :
> Ikan telah tumbuh dikompresi
memanjang pada ikan muda dan kuat di dewasa
> Memiliki dan rahang bawah dengan 2 baku
bergerigi
> sirip ekor bulat dengan 15-17 duri
> sirip punggung memanjang dengan 6-8 duri
dan 6-8 sinar
> sirip anal dengan 3 duri
> Warna ikan bagian bawah kecoklatan, dan keputihan pada bagian perut,
bintik-bintik merah kecoklatan scaterred pada penuh tubuh
Induk Ikan Kerapu
- Penggunaan hatchery induk liar, tertangkap oleh perangkap bambu, perangkap jaring, tas saine, jaring insang.
- Di masa depan kita harus berpikir tentang domestikasi induk, artinya memproduksi induk dari hatchery benih dan telah dilakukan penelitian
Kerapu adalah jenis hermafrodit protogenous, yang berarti bahwa ikan pertama matang secara seksual sebagai perempuan dan mengubah menjadi jantandi di akhir dari hidupnya.
Berat induk:
> Altivelis Cromileptes: 1,5 - 2,5 kg perempuan dan> 3 kg laki-laki
> Coioides Epinephelus: 6 - 8 kg perempuan dan> 9 kg laki-laki
> Malabaricus Epinephelus: 8 - 10 kg wanita dan> 11 kg laki-laki
> Lanceolatus Epinephelus: 30 - 50 kg wanita dan> 60 kg laki-laki
> Fuscoguttatus Epinephelus: 6 - 9 kg perempuan dan> 10 kg laki-laki
Karantina sebelum tebar ikan di tangki induk adalah tindakan pencegahan penting:
> Fisik apapun diperlakukan
> Memeriksa setiap parasit pada permukaan tubuh, insang dan di rongga mulut
> Pengelolaan kualitas air
Ada 3 faktor untuk stimulasi pematangan gonad pada ikan kerapu:
Manipulasi lingkungan:
1. Beberapa lingkungan dapat memberikan
stimulasi untuk pematangan gonad sebagai intensitas cahaya,
kualitas air laut, jenis tangki dllmanipulasi
2. Pakan: cumi-cumi, sebagai berikut;, pelet lembab, vitamin .... dll
3. Manipulasi hormonal: LHRH-a, dan 17 alfa Methyltestoteron, ..etc
Perkembangan larva dibagi menjadi tujuh tahapan yaitu
1. Tahap Yolk-sac,
2. Tahap makan awal,
3.Swim kandung kemih tahap inflasi,
4. Duri Panjang panggung,
5. renang tahap Gratis,
6. Metamorphoses panggung dan
7. Remaja tahap.
1. Yolk-sac stage
Panggung adalah tahab antara waktu menetas dan sekitar 48 jam setelah menetas
TL di yang baru menetas disebut 5,2 mm
pada ukuran ini masih memiliki kuning telur sebesar (1,71 mm3)
dan Volume Minyak Globule adalah 0,0376 mm3
Ciri-ciri larva Yolk-sac stage
- Mata larva tidak berpigmen dan tidak ada sirip dada
- Ini tidak memiliki mulut selama periode ini, itu tidak bisa melihat makanan,
-Ini tidak bisa bergerak ke arah makanan dan tidak bisa mengambil makanan
Tersuspensi dalam kolom air
- Oksigen serapan dari permukaan seluruh tubuhMata larva tidak berpigmen dan tidak ada sirip dada
- Ini tidak memiliki mulut selama periode ini, itu tidak bisa melihat makanan,
- Ini tidak bisa bergerak ke arah makanan dan tidak bisa mengambil makanan yang Tersuspensi dalam kolom air
- Oksigen serapan dari permukaan seluruh tubuh
2. Makan Tahap awal (D-3) - fase kritis 1
Biasanya 2 hari setelah menetas,
mulut dan anus terbuka
Mulut lebar mencapai 180-200 m
di sekitar 10 jam
Hari 3 ketika membuka mulutnya memiliki
membran sirip dada dan
mata berpigmen dengan Minyak Globule kecil
sepasang sirip dada dan sirip
lipat larva dapat melanjutkan ke depan dengan
mempertahankan posisi horisontal
larva mulai makan, jika mereka bisa melihat makanan
di depan mereka
larva dapat menelan SS-jenis rotifer
Mereka berada di modus makan partikulat dengan mengisap
Usus anterior diperbesar, saluran pencernaan lebih atau
kurang langsung dari kerongkongan melalui anterior usus
Ketika belum sempurna berenang kandung kemih muncul pada hari ke 4, saluran pencernaan didorong ke bawah di antara lambung dan usus anterior
Hati terlihat jelas dan belum sempurna OG masih ada
Setelah sukses makan awal dan awal eksogen
makan, panjang tubuh 2,6 - 3,0 mm dan lebar mulut dari
300 sampai 500 m
3. Berenang tahap inflasi kandung kemih (D-6 - D-8)
PADA hari 7 ketika larva mencapai Sekitar 3 mm TL
Mulut Lebar pembesaran (275-900 m)
Tulang Belakang memanjang Cepat Dan membantu larva untuk review Menjaga keseimbangannya
Sistem Darah mengembangkan LEBIH lanjut, Darah Adalah pompa Ke Seluruh Tubuh Dan mata
Gill rakers start to develop
20-30% dari larva mengembang kandung kemih mereka
Meskipun masih dalam tahap partikulat makan, larva memasuki mode pegang makan
saluran pencernaan telah dikembangkan dan melingkar ke loop
4. tahap tulang panjang (D-14) TL larva: 5 mm
gigi Premaxillar dan gigi dentary muncul di rahang
Kedua punggung dan panggul sirip punggung panjang jangkauan maksimum
fleksi notochord (sensor) dimulai dan hampir selesai dan itu adalah fase kritis 2, baru mengembangkan sensor yang mereka butuhkan baik nutrisi ini
Larva masih sensitif terhadap stres mekanik
Punggung kedua dan sirip punggung panggul mulai mengembangkan
Duo pembentukan kandung kemih berenang foregut itu didorong ke bawah membuat V ke Z bentuk usus
Mereka seharusnya menelan udara dari permukaan air untuk mengembang kandung kemih mereka
Larva sangat peka terhadap stres mekanik yang disebabkan oleh turbulensi air
5. tahap berenang Gratis (D-21)
Pada hari 21 larva mencapai sekitar 7 mm TL Fleksi Notochord selesai
dan sirip berpasangan jelas dipisahkan Batang ekor menjadi jelas Larva mulai berenang melawan arus yang disebabkan oleh aerasi Panggung adalah fase kritis 3, karena pertukaran tulang belakang ke sirip punggung
Duri panjang telah mencapai ukuran maksimal mereka dasar sirip untuk punggung dan sirip dubur muncu Relatif stres toleran
Larva yang mulai menjadi makan selektif dari cara pemberian makan partikulat selama periode ini
Feeding rezim gilirannya dari kepadatan berorientasi pada frekuensi berorientasiDuri panjang telah mencapai ukuran maksimal mereka
6. tahap Metamorphose (D-35)
Pada hari 35 ketika larva cepat tumbuh, itu mencapai ukuran 22-23 mm TL Mereka hampir remaja tahap Bentuk sirip dada perubahan dari melingkar ke bentuk dewasa tempat gelap berkembang pada permukaan tubuh Selama panggung duri sirip memanjang hampir mundur dengan ukuran tulang lainnya
Panggung adalah fase kritis 4, karena mereka memiliki perilaku kanibalisme
# Metamorfosis mungkin telah dimulai sedini hari 30 dan petani cepat sekitar 18 mm TL
# Pilorus caeca yang dikenal untuk meningkatkan pencernaan lemak, muncul antara lambung dan usus
# Jumlah duri dan sinar dari semua sirip mencapai ke bentuk dewasa
7. Remaja tahap (D-40) remaja mencapai ukuran 25 mm
TL
# Petani cepat antara lain adalah
bermetamorfosis menjadi remaja awal
sebagai hari 35
# Sirip serta tubuh ditutupi
dengan titik-titik hitam besar seperti mata mereka
# Ikan cenderung untuk menetap ke bawah,
saat penyergapan ikan dan menyerang mangsa
# Mengembangkan kanibalisme
# Grading harus dilakukan untuk menghindari
kanibalisme dan untuk meningkatkan pertumbuhan
Belum ada tanggapan untuk "Pembenihan Ikan Kerapu"
Posting Komentar